云南红起源于哪年?
1997年。 云南红酒业集团是香港通恒国际投资有限公司于1997年投资成立，经过七年发展，成为集种植、酿造和销售为一体的外资企业。 其下属公司包括：云南高原葡萄酒有限公司。该公司设立在云南省葡萄资源主要产地的云南省红河州弥勒县，从事“云南红”系列葡萄酒的研发及生产。
云南红全汁干红葡萄酒适合配什么菜?
云南红全汁干红葡萄酒适合配红肉、奶酪、酱汁类和熏肉制品的菜。干红葡萄酒用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使干红葡萄酒以红色调为主，颜色一般呈深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等；干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。所以干红葡萄酒也是属于红葡萄酒中的一种。
云南红葡萄酒烈酒咋酿制的?
葡萄烈酒一般采用天然发酵，发酵过程需要持续2-4个月，这一过程一般需要两次不同温度下进行发酵，保留更多葡萄果香。 试用高糖葡萄可以使葡萄糖迅速转化为酒精，这一过程中使得杂醇油等其他杂质减少。 葡萄烈酒一般不需要勾兑，只需要调配一下酒精度数。 葡萄烈酒一般不需要橡木桶熟成，或者借助橡木桶短时间（2-3个月）的熟成，一般借助钢罐、土罐等进行陈储。 葡萄烈酒保持了最大程度的葡萄果香，它最大的风味就是“原汁原味”。所以葡萄烈酒对葡萄原料的要求很高，葡萄烈酒的酿造比白兰地苛刻。
云南红酒哪个牌子好喝?
1. 香格里拉 香格里拉葡萄酒隶属香港金六福酒有限公司，是国内红酒中非常享有盛誉的，尤其是青稞干酒有着非常古老的酿造工艺，加上现代化的精湛工艺，还曾经荣获法国巴黎“干酒特别奖”。 2. 云南红 云南红的葡萄酒不添加防腐剂，并且因为地处云南这个低纬度的植物地带，给葡萄生长提供了得天独厚的气候条件，坚持每一种葡萄酒只采用单一的葡萄品种，非常纯正。 3. 尼雅 尼雅隶属中信国安葡萄酒业股份有限公司，也是该公司的一个名牌产品，在中国本土以及整个亚洲地区的葡萄酒中都是非常具有知名度的，有的天赐的浓郁葡萄香气。
云南红品牌的红酒好喝上口，而且品牌悠久。红酒在云南生产的品牌比较多，都是天然的品牌原料，但是相比下云南红品牌比较好，口味极佳。
中国红酒装十大排名?
1、 百年张裕-----烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2、 中国出口名牌------中国长城葡萄酒有限公司（长城） 3、 有机葡萄酒的倡导者-----威龙葡萄酒股份有限公司（威龙） 4、 葡萄酒行业的新星----烟台希雅斯葡萄酒有限公司（希雅斯） 5、 葡萄酒生态系统圈-------甘肃莫高实业发展股份有限公司（莫高） 6、 冰山雪水灌溉的葡萄园------中信国安葡萄酒业股份有限公司（尼雅NIYA） 7、 红色国酒----通化葡萄酒股份有限公司（通化） 8、 三江并流-----云南香格里拉酒业股份有限公司（香格里拉） 9、 北京龙徽酿酒有限公司（龙徽） 10、动物王国里的葡萄酒-----云南红酒庄葡萄酒有限公司（云南红）
云南红酒庄营业时间?
云南红酒庄的营业时间是从早上9点到晚上6点，每周七天都开放。云南红酒庄是一家以酿造葡萄酒为主的酒庄，其酿造的红酒以酒体饱满、口感细腻、香气浓郁而著名。在营业时间内，游客可以参观酒庄的酿酒工艺，品尝酿酒师特制的各种红酒，还可以购买自己喜欢的酒品。同时，云南红酒庄还提供了各种餐饮服务，包括中式、西式、自助餐等，让游客在品尝美食的同时，享受到红酒的醇香与美妙。
开放时间 09:00-17:30；停止售票 17:30；停止入场 17:30 云南省红河州弥勒县东风农场云南红酒庄 拥有约2万亩玫瑰蜜、赤霞珠、法国野等酿酒葡萄品种...
